Negozio
Tel. +39 0472 869 268
Ufficio
Tel. +39 0472 628 078
Il vostro negozio specializzato in squisite specialità di formaggio
Formaggi dal gusto intenso, vini pregiati & tanto altro ancora
Mentre cercate il perfetto souvenir da portare a casa tra un pregiato assortimento di formaggi, vini di eccellente qualità, specialità di pane, conserve, chutney e altre prelibatezze, potrete osservare, attraverso le vetrate, il maestro casaro Georg Jud al lavoro. E quando avrete fatto una scelta, i vostri nuovi tesori saranno impacchettati per voi direttamente sul bancone in legno.
Il nostro caseificio, un gustoso mondo tutto da scoprire
Dalla promozione della cultura del formaggio fino al caseificio dimostrativo di proprietà, con gustose specialità prodotte dal latte di capra e mucca. Scoprite il caseificio Capriz, a Vandoies.
Il nostro formaggio altoatesino sul palcoscenico internazionale
Aspetto, aroma e consistenza: è grazie a queste caratteristiche che i nostri formaggi hanno ottenuto vari riconoscimenti internazionali. Siamo orgogliosi di condividere con voi le “prove” della qualità unica dei nostri formaggi pregiati.
Cura e dedizione per una qualità impareggiabile
Al Capriz, ogni formaggio dispone di tutto quello che serve per sviluppare, durante il processo di stagionatura, il suo migliore aroma. Ne è un esempio il nostro assortimento “Caverna”, che include prodotti stagionati in un ambiente dalle caratteristiche peculiari.