Grillkäse Natur
Weichkäse
Der Grillkäse Natur von Capriz ist eine Käsespezialität aus 100% Südtiroler Kuhmilch. Mit seinem idealen Schmelzpunkt begeistert er auch die anspruchsvollsten Barbecue-Profis und kann auf vielfältige Art sowohl von Vegetariern als auch Steak-Liebhabern zubereitet werden.
Saisonale Käsespezialität: Mai - September.
Käseart
Weichkäse
Milch
100% Kuhmilch aus Südtirol
Reifezeit
Min. 10 Tage
Auszeichnung
Qualität Südtirol
Besonderheit
Weicher Teig, der auf dem Grill angenehm schmilzt
Nettogewicht
Ca. 200g
Regional produziert, international prämiert: die Käsespezialitäten der Feinkäserei Capriz.
Aussehen
Äußeres: Rinde aus weißem Edelschimmel. Inneres: hellgelber Käseteig.
Geschmack
Milchig-buttrig, sehr milde Würzung für individuelles Affinieren.
Konsistenz
Cremige Textur; behält auf dem Grill einen angenehmen Schmelz, ohne trocken zu werden.
Geruch
Noten von Champignons.
In Harmonie mit
Grillgemüse und gegrilltem Fleisch, sowie einem Glas Cabernet oder Kellerbier.